Pizza
Für zwei Bleche:
Zutaten
- Tomatenmark
- ca. 300ml passierte Tomaten
- Salz, Pfeffer, Knoblauch, ggf. Chili
- Belag nach Belieben
Vorbereitung
Tomatensauce:
- Tomaten, Salz und Pfeffer in eine Schale geben
- Knoblauch hineinpressen
- Ggf. fein geschnittene Chili hinzugeben
Zubereitung (je ein Blech)
- Pizzateig für ein Blech passend (möglichst dünn) ausrollen
- Dünn mit Tomatenmark bestreichen
- ca. 150ml Tomatensauce verstreichen
- Belegen
- Für 3-10 Minuten auf maximaler Temperatur bei Umluft im vorgeheizten Ofen backen, bestenfalls auf einem Pizzastein oder zumindest einem vorgeheizten Backblech