Knoblauchbrot

Zutaten

• Fritsches (italienisches) Brot
• Margarine
• Knoblauch
• 2 EL Basilikum
• 2 EL Petersilie
• Salz

Zubereitung

• Knoblauchbutter (Margarine + gepresste Knoblauchzehen + Basilikum + Petersilie + etwas Salz) zubereiten
• Brot mit Knoblauchbutter bestreichen
• Bei 200°c in den Ofen, bis der Knoblauch gerade anfängt, leicht bräunlich zu werden (ca. 7 bis 8 Minuten)

Variationen

• Nur 4min in den Ofen, dann umdrehen (Knoblauchseite nach unten), leicht andrücken (z.B. zweites Backblechdrauflegen) und so beschwert nochmal 5-10min in den Ofen

Notizen

• Öl zusätzlich zur Margarine dürfte dabei helfen, dass das Knoblauch schön ins Brot einzieht