Aloo Palak
- Kartoffeln (oder Reis oder Nudeln, dann heißt's nur anders)
- Spinat
- Kichererbsen
- Rote Zwiebeln
- Knoblauch
- Öl
- Kokosmilch
- 5cm Ingwer
- 1 Chili
Je 1-2 TL, beim Garam Masala ruhig mehr:
- Paprika
- Kreuzkümmel
- Koriander
- Kurkuma
- Curry
- Garam Masala
- Salz
- Pfeffer